可可黄烷醇能提高思维敏捷性

可可黄烷醇能提高思维敏捷性

最近的一项研究表明,富含黄烷醇的可可饮料可以通过增加大脑氧合来帮助你提高认知能力。

要点:

  • 黄烷醇天然存在于一些水果、蔬菜和可可中。
  • 现在我们知道,除了血管功能外,黄烷醇还有益于认知功能。
  • 食用富含黄烷醇的可可饮料可以改善研究参与者的认知能力。
  • 寻找至少200毫克黄烷醇可可,看看对认知的积极影响。

黄烷醇是一些水果、蔬菜、可可和茶中存在的一组分子。

此前,黄烷醇已被证明对人体血管健康有保护作用。伯明翰大学的一个研究小组发现,富含黄烷醇的食物肯定能改善认知功能。

研究小组招募了18名年龄在18-40岁之间的健康男性,在他们饮用两种可可饮料之前和之后分别进行了两次检查:

  1. 黄烷醇含量高
  2. 黄烷醇含量很低

饮酒两小时后,参与者被要求吸入含5%二氧化碳的空气——大约是平均空气浓度的100倍。研究人员说,这是测量大脑血液循环的经典方法。通常,流向大脑的血流量增加。

下一步是认知测试。男性被要求完成几个逐渐复杂的任务。

受试者喝了富含黄烷醇的饮料后,他们的认知能力下降11%与食用低黄烷醇可可相比,在最具挑战性的任务中表现更好。然而,在更易管理的任务中没有显著差异。

首席研究员卡塔里娜·伦迪罗博士澄清说:“我们的研究结果表明,服用富含黄烷醇的饮料的参与者明显受益——但只有在任务变得足够复杂的情况下才会受益。”。“我们可以将这一点与我们关于改善血氧合的结果联系起来——如果你面临更多挑战,你的大脑需要改善血氧水平来应对挑战。这还进一步表明,黄烷醇可能在认知要求较高的任务中特别有益。”。

根据欧盟的说法,促进血液流动的最低水平是至少200mg黄烷醇. 要想知道每种可可产品含有多少黄烷醇,你需要检查标签。而且,不要因为可可含量的增加而下降,因为这并不意味着更多的黄烷醇。

还有一个令人兴奋的研究结果:18名参与者中有4名黄烷醇对其无积极影响。作者说这是因为他们已经有了高水平的脑氧合反应。”这可能表明,一些可能已经非常健康的人几乎没有进一步改善的空间,”Rendeiro解释说。

资料来源:

可可黄烷醇可以促进大脑氧合,增强健康成年人的认知能力

选择含有大量黄烷醇的可可产品的机会